Criollo 67 % Edel-Zartbitterschokolade für Puristen

Venezuela ist die Heimat dieser Kakaobohne. Sie entfaltet rassige, langanhaltende, aromatische und schokoladige Geschmackseindrücke mit fruchtigen und dezent nussigen Noten. Sie hat eine feine Säure und einen eleganten, geschmacklich sehr ausgewogenen und vollkommenen Charakter.
 Criollo ist eine sortenreine Schokolade. Mit nur 10% Welternteanteil ist sie eine seltene und empfindliche Kakaopflanze. Diese wunderbare sortenreine Schokolade mit 67% Kakaoanteil bildet die Basis für diese Schokolade.

Diese Schokolade ist für einen veganen Lebensstil geeignet.

Seit über 20 Jahren stehen wir für höchste Manufakturqualität. Unvergleichlich ist der Schmelz unserer Schokoladen, den wir durch sorgfältiges Conchieren im eigenen Haus erreichen. Der Kakao wird achtsam von uns ausgewählt und in eigenen Rezepturen verarbeitet.

Dazu empfehlen wir unsere Dunkle Trinkschokolade Ghana 85 % 150g.