Praline Ganache Vanille–Rum – weiß gefüllt & dunkel umhüllt (60 % Ghana)
Ein feiner Gegensatz, der sich perfekt ergänzt: unsere Praline Ganache Vanille–Rum vereint eine cremige, helle Füllung aus weißer Schokolade mit der aromatischen Tiefe dunkler Ghana-Schokolade (60 %).
Die zarte Vanille-Ganache wird mit einem Schuss braunen Rums verfeinert, der feine Frucht- und Barriquenoten einbringt. Das Ergebnis ist ein Sinneswandel aus hell und dunkel – ein Spiel der Gegensätze, das sich in perfekter Balance begegnet.
Wie bei den schönsten Dingen im Leben kommt es auch hier auf die inneren Werte an: hinter der dunklen Hülle verbirgt sich eine edle, weiße Ganache, die für Wärme, Würze und weichen Schmelz steht.
Verpackt werden diese handgefertigten Pralinen in einer umweltbewussten Klarsichttüte – minimaler Abfall, maximaler Genuss.
Was ist eine Praline eigentlich?
Der Begriff Praline stammt aus dem Französischen („praline“ = gebrannte Mandel) und geht zurück auf den Koch des französischen Königs Ludwig XIV.
Heute ist er gesetzlich definiert: Laut Kakao- und Schokoladenverordnung darf sich ein Produkt nur dann Praline nennen, wenn es mindestens 25 % Schokoladenanteil enthält und mundgerecht ist.
Unsere Pralinen erfüllen diese Vorgabe nicht nur, sie übertreffen sie in Qualität und Anspruch.
Sie sind das Herzstück unserer Manufaktur – Ausdruck von Handwerkskunst, Leidenschaft und Liebe zum Detail.
Pralinen sind bei uns kein Produkt – sie sind ein Versprechen: Besonderes für besondere Momente.
Warum unsere Praline Vanille–Rum so besonders ist:
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Helle Vanille-Ganache, verfeinert mit edlem braunen Rum
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Dunkle Hülle aus 60 % Ghana-Schokolade
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Handgemacht & nachhaltig verpackt
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Nach Kakao- und Schokoladenverordnung echte Praline (mind. 25 % Schokoladenanteil)
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Ausdruck unserer Manufakturleidenschaft
Geschmack: harmonisch, cremig, mit feinen Vanille- und Rumnoten
Besonderheit: Weiß gefüllt, dunkel umhüllt – sinnlich, elegant & handgemacht
Seit über 20 Jahren stehen wir für höchste Manufakturqualität. Unvergleichlich ist der Schmelz unserer Schokoladen, den wir durch sorgfältiges Conchieren im eigenen Haus erreichen. Der Kakao wird achtsam von uns ausgewählt und in eigenen Rezepturen verarbeitet.
Dazu empfehlen wir einen Espresso gelb Premium.
