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Preview: Praline Ganache Vanille - Rum weiß gefüllt und mit dunkler Schokolade 60% Ghana umhüllt

Praline Yabon Ganache Vanille - Rum weiß gefüllt und mit dunkler Schokolade 60 % Ghana umhüllt

(Art.Nr.: 4250595500492)

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Praline Yabon Ganache Vanille - Rum weiß gefüllt und mit dunkler Schokolade 60 % Ghana umhüllt

Name: Praline Yabon Ganache Vanille - Rum weiß gefüllt und mit dunkler Schokolade 60 % Ghana umhüllt
SKU: 4250595500492
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Beschreibung

Praline Ganache Vanille - Rum weiß gefüllt und dunkel umhüllt mit 60 % Ghana – 100 g in einer Klarsichttüte

Ein Sinneswandel aus weißer Füllung und dunkler Hülle, abgestimmt mit Vanille und einem braunen Rum.

Hier zeigt sich einmal mehr, dass es bei den Pralinen wie bei uns Menschen ist – es kommt auf die inneren Werte an. Weiß gefüllt zeigt sie nicht gleich äußerlich, was den Genießer erwartet. Die weiße Ganache bietet eine optimale Basis für die feinen Noten der Vanille und gibt die fruchtigen und leicht barriquen Noten des braunen Rums. Die dunkle Hülle rundet das Bild ab und bringt noch etwas Kraft in den Abgang.

Wir verpacken Ihnen diese Pralinen in einer Klarsichttüte. So wenig wie möglich Müll – der Umwelt zuliebe.

Der Begriff Praline sagt man, kommt aus dem französischen praline („gebrannte Mandel“) und ist zurückzuführen auf den Koch des Herrschers Ludwig XIV., welcher die Spezialität Plessis-Pralin herstellte. Zu späterer Zeit übertrug sich der Begriff in die Schokoladenwelt.

Aber was darf sich wirklich Praline nennen? Dies ist in der Kakao- und Schokoladenverordnung genau definiert. Eine Praline muss grundsätzlich einen Schokoladenanteil von 25 % erreichen und mundgerecht sein. Erreicht die Süßware den Anteil von 25 % Kuvertüre nicht, spricht man laut Verordnung von einem Konfekt.

Unsere Pralinen verkörpern deren Kostbarkeit, sie stehen bei uns im Mittelpunkt unserer Manufaktur, sind unser Steckenpferd, unsere Leidenschaft, unsere Liebe. Pralinen sind etwas Besonderes zu einem besonderen Anlass.

Seit über 20 Jahren stehen wir für höchste Manufakturqualität. Unvergleichlich ist der Schmelz unserer Schokoladen, den wir durch sorgfältiges Conchieren im eigenen Haus erreichen. Der Kakao wird achtsam von uns ausgewählt und in eigenen Rezepturen verarbeitet.

Dazu empfehlen wir einen Espresso gelb Premium.

Deklaration

Praline Yabon Ganache Vanille - Rum weiß gefüllt und mit dunkler Schokolade 60 % Ghana umhüllt

Kakao: 60% mind.

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Sahne, Vollmilchpulver, Butter, 0,9 % Rum, 0,1 % Vanille, Emulgator: Sonnenblumenlecithin E322, Farbstoff: E100, E120, E171

Durchschnittliche Nährwertangaben bezogen auf 100g

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Energie	2239 kJ/535 kcal
Fett	40 g
davon gesättigte Fettsäuren	25 g
Kohlenhydrate	35 g
davon Zucker	34 g
Eiweiß	5,7 g
Salz	0,08 g

Inhalt: 100 g netto

Handwerkliche Fertigung: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Gluten, Soja und Milch enthalten.
Sächsische Schokoladenmanufaktur Marcus Schürer, Güterbahnhofstraße 60, 01809 Heidenau, www.schokoklick.de

Bitte kühl, trocken und vor Sonne geschützt aufbewahren.
Artikelnummer: 4250595500492

Haben Sie Fragen zum Produkt, rufen Sie uns gerne unter +49 35 29 - 53 99 15 an oder schicken Sie uns eine E-Mail an post(at)schokoladenmanufaktur.net.

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