Praline Ganache Gebirgskräuter – dunkel gefüllt & weiß umhüllt (33 %)
Unsere Praline Ganache Gebirgskräuter überrascht selbst erfahrene Genießer – eine Kreation voller Tiefe und Charakter.
Im Inneren verbirgt sich eine dunkle Ganache, fein abgestimmt mit einem aromatischen Gebirgskräuterlikör, der würzige, leicht bittere und herzhafte Noten vereint.
Die feine weiße Schokoladenhülle (33 %) bildet dazu einen harmonischen Kontrast: Sie hebt die Kräuteraromen hervor und verleiht der Praline ihre elegante Leichtigkeit.
Das Zusammenspiel von dunkler Füllung und heller Hülle schafft ein facettenreiches Geschmackserlebnis – würzig, süß, herb und zugleich wunderbar ausgewogen.
Verpackt wird diese handgemachte Spezialität in einer schlichten Klarsichttüte – so wenig Verpackung wie möglich, so viel Genuss wie nötig.
Was ist eine Praline eigentlich?
Der Begriff Praline stammt aus dem Französischen („praline“ = gebrannte Mandel) und geht auf den Koch des französischen Königs Ludwig XIV. zurück.
Heute ist er gesetzlich definiert: Laut Kakao- und Schokoladenverordnung darf sich ein Produkt nur dann Praline nennen, wenn es mindestens 25 % Schokoladenanteil enthält und mundgerecht ist.
Unsere Pralinen erfüllen diese Vorgabe nicht nur – sie sind das Herzstück unserer Manufaktur.
Mit Leidenschaft gefertigt, stehen sie für echte Handwerkskunst, kostbare Zutaten und Liebe zum Detail.
Denn für uns sind Pralinen kleine Kunstwerke für besondere Momente.
Warum unsere Praline Gebirgskräuter so besonders ist:
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Dunkle Ganache mit aromatischem Gebirgskräuterlikör
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Weiße Hülle (33 %) – kontrastreich & harmonisch
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Handgemacht, aromatisch & nachhaltig verpackt
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Nach Kakao- und Schokoladenverordnung echte Praline (mind. 25 % Schokoladenanteil)
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Ausdruck handwerklicher Leidenschaft & Kreativität
Geschmack: würzig, leicht bitter, feinherb-süß, mit winterlich-aromatischer Tiefe
Besonderheit: Dunkle Füllung & helle Hülle – überraschend vielschichtig, elegant & handgemacht
Seit über 20 Jahren stehen wir für höchste Manufakturqualität. Unvergleichlich ist der Schmelz unserer Schokoladen, den wir durch sorgfältiges Conchieren im eigenen Haus erreichen. Der Kakao wird achtsam von uns ausgewählt und in eigenen Rezepturen verarbeitet.
